Nastar Spesial

Bahan kulit:
150 gr mentega
100 gr margarin
90 gr gula halus
3 bt kuning telur
50 gr susu bubuk
350 gr tepung terigu (kurang lebih)
1/2 sdt vanili bubuk
Olesan (aduk) :
2 bt kuning telur
1/2 sdt madu
1 sdt air
1 sdt minyak goreng

Selai Nanas :
1 kg nanas kupas, parut
300 gr gula pasir
2 cm kayu manis
2 btr cengkeh

Cara Membuat
Selai :

 

Kue Kering Kacang

Untuk resep Kue Kering Kacang, bahan dan cara membuatannya adalah sebagai berikut:

Bahan:
1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)
500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah)
500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
500 gr minyak goreng (yang berkualitas)
1 sdt vanili bubuk
kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:
– ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata.
– gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa bulan sabit, bintang, hati atau yang lain.
– taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur
– panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit

Sewaktu masih panas, kue terasa agak lembek namun setelah dingin tidak lembek lagi.

Jika ingin mencoba, buatlah setengah resep dahulu.

Terimakasih untuk dewijoris

Resep lain:
Nastar Spesial
Putri Salju

 

Putri Salju (2)

Bahan:
250 gr mentega
50 gr gula bubuk
1 kuning telur
325 gr terigu sangrai
50 gr kacang mete sangrai, haluskan
gula bubuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:
Kocok mentega, gula bubuk tambahkan kuning telur, kocok kembali, masukkan terigu, dan mete aduk rata, bentuk adonan menyerupai bulan sabit, panggang, setelah matang angkat, taburi gula bubuk.
[Thanks buat penulis resep]

 

Putri Salju (1)

Bahan:
100 gr mentega
50 gr gula bubuk
1 kuning telur
125 gr terigu
100 gr kacang mete sangrai, haluskan
gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat:
Kocok mentega, gula bubuk, masukkan kuning telur kocok rata, masukkan terigu, aduk, masukkan mete, aduk rata. Bentuk menyerupai bulan sabit, letakkan di atas loyang, oven 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit. Angkat, taburi gula bubuk.
[Thanks untuk penulis resep ini]

 

Putri Salju Aroma Pandan

Bahan :
200 gr mentega
100 gr gula bubuk
2 kuning telur
1 kuning telur matang
300 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk full cream
2 sdm maizena
1 sdt pasta pandan
200 gr kacang tanah sangrai, tumbuk halus
gula bubuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat :
Kocok mentega, gula bubuk, kuning telur mentah sampai rata. Masukkan bahan-bahan lain (terigu, kuning telur matang, susu bubuk, maizena, pasta pandan) aduk rata. Bentuk adonan menyerupai bulan sabit, letakkan di atas loyang, panggang dalam oven 150 derajat celcius kurang lebih 20 menit. Angkat, taburi gula bubuk.

Baca juga tentang wingko babat